回転させた一枚の円盤を、ヘラという工具で型に押し当てて形を作っていくヘラ絞り。チタン素材でその加工ができるのは全国でも数少ない熟練の職人だけ。完全な機械加工とは異なる柔らかな風合いが愛情のこもった手作りのお弁当にぴったりです。表面の酸化被膜の効果で匂い移りが少ないのも特徴です。